因为做烘焙，也有自己的烘焙工作室，平时会给很多学员上课，对于刚刚接触烘焙的学员来说，经常会问如何选烤箱？什么品牌的烤箱比较好？等等诸如此类的问题。要选择一款适合自己的烤箱确实不容易。如何能买到一个外形时尚、控温精准、功能齐全的烤箱呢？经过对海氏CY40烤箱的使用测评，觉得这是一款很不错的烤箱，和大家分享一下吧。

1.外观 从外观上来讲，海氏CY40烤箱的颜值很高，彩钢机身，通身的马卡龙蓝，透着小清新之风。40L的大容量，对于一个家庭来说可以满足日常的需求。

2.右侧有LED显示屏，可以显示时间，上管和下管的温度，右侧还有发酵模式以及热风显示。可以实现面团的发酵，热风功能可以让烤箱内的温度更加均匀，可以缩短烘烤的时间，也让烘烤的食物上色更加均匀。下方有9个内置的菜单，可以根据需求进行选择。另外，可以实时显示烤箱的预热温度，可以很清楚的看到烤箱的温升，这样可以精准的控制烤箱的温度。独特的WIFI功能非常方便，不仅可以查询食谱，还可以用手机对烤箱进行远距离操作。

3.右侧还有功能选择按钮、温度调节旋钮和启动/暂停按钮，手感很顺滑，而且旋转起来不费力，可以进行功能的选择和温度的调节，非常方便；

4.内腔与其他烤箱不同，是菱形的反射面，这样可以让食物受热更加均匀。

5.在烤箱内部还有壁灯，在烘烤的时候，可以很清楚的看到烤箱内食物的烘烤状态；

6.海氏CY40的烤箱门也很特别，一般普通烤箱都是只有一层玻璃门，而海氏CY40烤箱则是双层门，这样，烤箱内的热量不容易散发出来，使烤箱内的温度更加恒定。

7.好的烤箱要有好的温控，用温度计对烤箱的温度进行了测定，温度设定为170度，将温度放于中层位置，预热滴声后，温度计显示在165℃~170℃之间，指针偏向170℃，误差小于5℃。这都要归功于海氏CY40烤箱的电路板PID算法温控技术以及双MTC电子感温技术，另外，双层加厚烤箱门也减少了热量的流失，这些技术与设计，有效保证了烤箱温度的精准。

8.温控的另一个表现是烘烤是否上色均匀。经常做烘焙的朋友应该都会遇到这种情况，考出来的产品靠近模具边缘的部分上色浅，中间部分上色重，或者靠近内壁上色重，外部上色浅等，通过烘烤面包、蛋糕等，对海氏CY40进行了测试，成品上色均匀，很不错。

海氏CY40烤箱无论从外观、容量、温度控制、功能上来讲，都是非常不错的一款烤箱，是烘焙的得力助手。喜欢烘焙、喜欢烤箱菜的朋友可以入手哦！